岡山・瀬戸内地域産の旬の無添加・半生食感ドライフルーツ5種詰め合わせセット「いいものセレクション」に、“極上のピオーネ”と“望の丘のかおり梨”が新しく仲間入りいたしました。

いいものセレクションは、詰め合わせセット 内よりご確認いただけます。
ご自身用として、またギフト用として、ぜひこの機会にお申し込みくださいませ。

いいものセレクションでは、ただいまこちらの5種をお楽しみいただけます。
※2022/10/21時点。季節により変更あり

🟡望の丘のかおり梨(新しく追加)
岡山県高梁市の望の丘ワークセンターさん(就労継続支援B型)から仕入れさせていただいております。かおり梨は甘い香りが特徴で、食感とともに感動のひとくちをお楽しみいただけます。生産農家が少なく栽培管理も難しいため幻の梨とも言われ、美味しい期間も非常に短い希少な梨です。

🟣極上のピオーネ(新しく追加)
岡山県倉敷市の住倉箭田作業所さん(就労継続支援B型)などから仕入れてさせていただいております。濃い紫色の大粒ぶどうで、甘い果汁がじゅわっと、皮までおいしくお召し上がりいただけます。

🟢極上のシャインマスカット
岡山県笠岡市のヴィレッジ興産さん(就労継続支援B型)などから仕入れさせていただいております。楕円形の粒が固めに締まり、歯切れもよく仕上げています。糖度が高く、お口のなかで存在感が際立ちます。

🔴倉敷あきちゃん農園のイチゴ
岡山県倉敷市のあきちゃん農園さんより仕入れさせていただいております。2020年2月、倉敷地方いちご共進会で最優秀賞「令和元年度　備中県民局賞」を受賞。減農薬で自然由来の農薬のみを使い、安心安全の最高品質のイチゴです。

🟠高根島のなつみ
広島県尾道市の長畠農園さんより仕入れてさせていただいております。高根島(こうねしま)で瀬戸内海の潮風と太陽をたっぷりと浴びて育ったみかんです。

～障がい者のつくり手の皆さんにとって「できる作業の形」を見いだして取り組む、エシカルなドライフルーツづくり～

上の写真は、今年とれたての岡山県産ピオーネ。乾燥用トレー(天板)に、障がい者のつくり手の皆さんが、縦横きれいに、一定の感覚を空けて並べる作業の様子です。

王様のおやつこだわりの半生食感のドライフルーツを仕上げるためにも、並べ方は重要な工程の1つ。そこで「障がい者のつくり手の皆さんにとって できる作業の形」を現場では試行錯誤して考え、高品質でエシカルなドライフルーツづくりにつなげていくことを大切にしています。

あるとき、縦横のぶどう並べがどうしても苦手な障がい者のつくり手さんがいらっしゃいました。

作業を何度もやり直すと、ぶどうを触る回数が増えて痛みに繋がり、時間もかかって生産性も落ちてしまいがち。「じゃあ、こちらのつくり手さんはぶどう並べは難しいね」となってもおかしくないかもしれないのですが……

現場で作業指導などを行う支援員さんが、最初の縦横一列を並べることで、その後障がい者のつくり手の皆さんはきれいに並べることができ、作業効率も向上。

このように就労支援の現場では、並べる作業1つでも、さらに作業を細分化することもあります。細かく分けた作業の、ほんの一部分をサポートすることで障がい者のつくり手さんの「できない」が「できる」に変わるからです。

どうしたら障がい者のつくり手の皆さんの「できる」を増やせるか、現場はいつも試行錯誤しています。その上で、一般のマーケットでお客さまにご満足いただける、高品質でエシカルな商品づくりに取り組んでいます。

～最高の状態で絞ることにこだわる100%生はちみつ～
リニューアル準備中の王様のおやつドライフルーツはちみつ漬け商品、10月下旬ごろ発売予定

はちみつは、四季折々のお花畑が広がる岡山県笠岡湾干拓地付近で養蜂を行う、かさおかBEEふぁーむさんより仕入れさせていただいております。

かさおかBEEふぁーむさんがこだわりの1つとして大事にされているのは、最高の状態のはちみつになってから絞ること。巣枠にぎっしりと蓋をされた状態になるまで待つことで、味が濃く、糖度も栄養価も高い状態のはちみつに仕上げます。

そして、採蜜後は過熱をせず、ろ過工程のみに抑えることで、花の香りと成分を100％残し、自然のままを味わえるはちみつへ。